Все с детства помнят нежный вкус сливочных «Коровок». А что, если мы скажем, что их можно сделать самим? Наверняка, вы обрадуетесь.
Попробуйте, чтобы убедиться, что наш рецепт по вкусу ничем не отличается от купленных в магазине конфет.
Чтобы все удалось, важно правильно подобрать ингредиенты: лучше выбирать свежие и натуральные продукты, тогда лакомство получится более вкусным и качественным.
Но не бойтесь, для приготовления конфет вам не понадобится что-то экзотическое!
Нам потребуется:
- 100 мл сливок;
- 3 ст. ложки сгущенного молока;
- 130 г сахара;
- 1 щепотка ванилина;
- 40 г сливочного масла.
Приготовление:
- В кастрюлю с толстым дном нужно добавить сгущенное молоко, сахар, ванилин и сливки. Затем она ставится на маленький огонь, а смесь в ней нужно постоянно перемешивать. Как только все закипело, нужно убавить огонь до минимальной мощности, не переставая при этом помешивать.
- Через 10 минут добавляем масло.
- Всю массу нужно варить в течение 30 минут, пока жидкость не станет напоминать сгущенку по консистенции. Но все зависит от предпочтений: чем дольше варить смесь, тверже будут конфеты, и наоборот.
- Далее нужно застелить подходящую форму бумагой для выпечки, а затем вылить в нее массу из кастрюли. После того, как все застынет, осталось лишь нарезать «колбаску» на кусочки, и конфеты готовы!
Им будут рады не только дети-сладкоежки, но и взрослые, скучающие по детским воспоминаниям.
