Цветная капуста запеченная в сырном соусе с грибами

Цветная капуста с грибами приготовленная в духовке под сырным соусом, поверьте, это очень вкусно, попробуйте Вам понравится!

Цветная капуста с грибами
Фото: pitanielife.ru

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 1 кочан;
  • Шампиньоны — 300 гр;
  • Лук репчатый — 1 луковица;
  • Сыр — 100 гр;
  • Мука — 50 гр;
  • Молоко — 500 гр;
  • Масло сливочное — 50 гр.

Приготовление

Цветную капусту помыть,разделить на соцветия и отварить 5 мин после закипания.

Грибы обжарить с луком на растительном масле

Цветная капуста с грибами
Фото: rasschivalova.blogspot.com

Готовим соус

Растопить сливочное масло. Добавить муку и поджарить непрерывно помешивая 5 мин. Влить молоко и помешивая довести до кипения (но не кипятить). Соединить с жареными грибами и натертым сыром. Немного сыра оставить на потом.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Посыпаем сухарями. Выкладываем подготовленную капусту, поливаем соусом.

Посыпаем оставшимся сыром.

Запекаем в духовка примерно 30 мин при температуре 180 гр.

Приятного аппетита! И хорошего настроения!

Загрузка...
Цветная капуста запеченная в сырном соусе с грибами