Секреты стройности итальянцев

Посетив Италию, вы, наверняка, заметите, что её жители стройны и подтянуты. В то же время бросается в глаза, что во всех городах много ресторанов, кафе с большим количеством посетителей. Итальянцы предпочитают средиземноморскую диету. Обед у них начинается с 12.30 и заканчивается в 15.30 — сиеста. В это время никто не работает. Известно, что 30% итальянцев любят поспать после обеда.

Что едят итальянцы?

Секреты стройности итальянцев
Секреты стройности итальянцев

В их ежедневный рацион входят фрукты, овощи, мясо, рыба, оливковое масло, и, конечно же, паста и пицца. Последние изготовлены из твёрдых сортов пшеницы. Ещё в XIII веке Марко Поло привёз из Китая рецепт приготовления «maccheroni» — макарон — длинных трубочек сухого теста с пустотой внутри. Итальянцы научились готовить 300 видов итальянских спагетти — пасту. «Pasta» в переводе с итальянского — тесто. Они используют для пасты только твёрдые сорта пшеницы. Причём пасту итальянцы подают слегка недоваренной. Сначала туристам это кажется странным, но вскоре все привыкают и не замечают твёрдости спагетти. Без оливкового масла не обходится ни один обед. Оливковое масло способствует уменьшению холестерина и повышению иммунитета. Сыр «Пармезан» в тёртом виде также является обязательным дополнением к итальянской трапезе. Он улучшает секрецию желудочного сока. В такой еде много витаминов, микроэлементов, клетчатки и нет животных жиров. А в сочетании с умеренным количеством хорошего вина такая пища способствует укреплению здоровья и долголетию.

Секреты стройности итальянцев
Секреты стройности итальянцев

Утро итальянцы начинают с кофе или капучино, дополняя сладкими углеводами. Таким образом, завтрак в Италии – углеводы; обед – обильная еда, состоящая из продуктов твёрдых сортов пшеницы с белками, клетчаткой, оливковым маслом, вином; ужин – белки в виде мяса и рыбы с овощами. Углеводы и жиры в течение дня усваиваются и сгорают, а на ночь приходится белковая пища.

Кроме того, итальянцы пьют много воды, что требует жаркий климат этой южной страны. Вода в Италии чистая, расход её очень рациональный. Только в Риме и ещё в нескольких местах на улицах акведуки и бесплатные фонтанчики.

Секреты стройности итальянцев
Секреты стройности итальянцев

У итальянцев приём пищи – ритуал. Они получают максимум удовольствия не только от вкуса еды, но и степенного, медленного наслаждения самой трапезой, уютной атмосферой и позитивным настроением. Итальянцы, в основном, доброжелательны, эмоциональны, общительны, подвижны.

Италия – страна солнца, моря, богатой растительности. Она славится своей историей, культурой. Микеланджело Буонарроти, Рафаэль Санти, Сандро Боттичелли, Леонардо да Винчи и др. – эти имена неразрывны с эпохой Возрождения, являющейся эталоном высокой духовности, вкуса и мастерства. В Италии многие шедевры скульптуры, архитектуры под открытым небом позитивно влияют на людей, поддерживая в них высоконравственные качества и стиль.

И, конечно же, итальянцы – это жители Италии, Апеннинского полуострова, с их историей, наследственностью, культурой поведения, этносом и менталитетом.
А потому они стройны и, вероятно, счастливы!

Загрузка...
Секреты стройности итальянцев