Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1,5 столовых ложки
- Яйца — 3 штуки
- Уксус 6% — 1 столовая ложка
- Соль — 1/4 чайной ложки
- Масло подсолнечное (в тесто) — 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 литра
Приготовление:
- Смешиваем яйца, масло, сахар, соль и уксус. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто на столе руками.
- Тесто получится гладкое и не липнущее к рукам.
- Готовое тесто накрываем полотенцем на полчаса при комнатной температуре.
- Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на «хворостинки».
- Разогреваем подсолнечное масло в кастрюле.
- Обжариваем хворост в масле по 2-3 штуки с двух сторон.
- Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишнее масло.
- Затем посыпаем хворост сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
