Самый хрустящий хворост в мире! Готовлю только так!

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 1,5 столовых ложки
• Яйца — 3 штуки
• Уксус 6% — 1 столовая ложка
• Соль — 1/4 чайной ложки
• Масло подсолнечное (в тесто) — 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 литра

Приготовление:

1.  Смешиваем яйца, масло, сахар, соль и уксус. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто на столе руками.
2. Тесто получится гладкое и не липнущее к рукам.
3. Готовое тесто накрываем полотенцем на полчаса при комнатной температуре.
4. Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на «хворостинки».
5. Разогреваем подсолнечное масло в кастрюле.
6. Обжариваем хворост в масле по 2-3 штуки с двух сторон.
7. Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишнее масло.
8. Затем посыпаем хворост сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Источник