Фаршированные яйца это удачная закуска — её легко приготовить и приятно съесть. Она украсит как повседневный, так и праздничный стол. Блюдо очень полезно и питательно: оно содержит белок, витамины и аминокислоты, необходимые нашему организму.
Сегодня мы предложим вам несложный рецепт приготовления фаршированных яиц с крабовыми палочками, сыром и со свежим огурцом. По желанию можно добавить и кедровые орешки.
Ингредиенты:
- Шесть отварных яиц;
- Пять или семь штук крабовых палочек (можно заменить крабовым мясом);
- Один свежий огурчик;
- 30-50 грамм твёрдого сыра натёртого на мелкой тёрке;
- Майонез для заправки;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Отварные, остуженные яйца очистить, нарезать на две половинки;
- Извлечь желток;
- Желтки измельчить вилкой;
- Огурчик и крабовые палочки накрошить мелким кубиком;
- Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке (можно заменить на плавленный сырок);
- Перемешать все ингредиенты с майонезом;
- По вкусу добавить соль и перец;
- Аккуратно ложечкой заполнить половинки яичных белков;
- Положить на блюдо, сверху можно присыпать тёртым желтком, орешками, зеленью.
По желанию можно украсить ягодами клюквы, брусники.
Приятного аппетита!
