Как приготовить смузи?

Смузи – это густой напиток из измельченных до пюреобразного состояния овощей, фруктов и ягод. Такие коктейли довольно популярны во всем мире, так как представляют собой настоящую витаминную бомбу, которая к тому же имеет восхитительный вкус.

Прочитав эту статью, вы сможете выбрать рецепты смузи, которые подойдут для завтрака и ужина, а некоторые из них можно предложить даже детям.

В чем заключается польза смузи?

Напиток смузи получается довольно густым и больше напоминает по своей консистенции пюре. Его принято подавать в охлажденном виде, часто для этой цели используют лед. Готовить смузи можно на основе молока и кефира, йогурта и сливок, мороженого и фруктового сока. Дополнительными ингредиентами часто становятся орехи либо зелень. В чем заключается польза? Свежеприготовленные смузи гораздо полезней соков, так как готовят их из целых продуктов.

Вместе с витаминами и микроэлементами в организм поступает ценная клетчатка, которая помогает наладить работу кишечника. Смузи – это многокомпонентный коктейль, поэтому при его употреблении происходит усиление действия каждого ингредиента. Благодаря своей структуре он очень быстро переваривается, а все ценные вещества получают возможность легко всасываться, а это, в свою очередь, значительно облегчает работу желудка и налаживает основные функции организма.

Основные правила приготовления

Как приготовить смузи дома? Очень просто!

• Достаточно сложить в чашу блендера выбранные ингредиенты и перетереть их до пюреобразного состояния.
• Если вы выбираете овощи и фрукты, которые содержат мало сока, то коктейль рекомендуется развести водой, йогуртом, кефиром или молоком.
• Твердые овощи следует разрезать на небольшие кусочки либо натирать на терке.
• Чтобы сделать напиток максимально ароматным, в него стоит добавить фрукты или ягоды с сочной мякотью – манго, груша, банан, малина, черная смородина.

Смузи за 2 минуты!

Для начала давайте рассмотрим самые простые рецепты смузи, которые сможет приготовить даже ребенок.

Киви и банан

Киви – это источник витамина С, который очень важен для крепкого иммунитета, а банан сделает структуру коктейля бархатистой и подарит нежный аромат.

• Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками.
• Киви также очистить и нарезать дольками.
• Подготовленные ингредиенты сложить в чашу блендера и перетереть. По желанию разбавить напиток минеральной водой.

Абрикос и морковь

Абрикос – это помощь пищеварению, а морковь – это большая порция бета-каротина, который следит за здоровьем ваших глаз.

• Морковь освободить от кожуры и измельчить на крупной терке.
• Абрикос вымыть и удалить косточку. Если вы желаете получить более однородный коктейль, то с абрикос также необходимо освободить от кожуры.
• Добавить чайную ложку меда и все взбить.

Банан и черника

• Черника очень важна для растущего детского организма. Она богата витамином С, кальцием, калием и марганцем.
• Чернику промыть и перебрать.
• Добавить к ягодам один банан.
• Влить 50 мл натурального йогурта или кефира.
• Ингредиенты взбить.

Яблоко и груша

В этом рецепте желательно использовать печеное яблоко, так как его мякоть будет приводить в норму микрофлору кишечника и мягко очищать его.

• Грушу следует добавлять небольшими порциями, так как она может спровоцировать диарею.
• Яблоко запечь в духовом шкафу и очистить от семян.
• Грушу освободить от кожуры, семечек и нарезать дольками.
• Добавить 100 мл молока.
• Все перетереть.

Тыква и овсянка

Приготовьте этот смузи на завтрак, и чувство сытости не покинет вас до самого обеда. Диетическую тыкву прекрасно дополнит питательная овсянка, которая позаботиться о состоянии вашего желудочно-кишечного тракта.

• 100 г тыквы очистить от кожуры, нарезать кубиком и запечь в духовке до мягкости.
• Столовую ложку овсяных хлопьев запарить в 100 мл горячего молока.
• Сложить остывшие продукты в чашу блендера.
• Добавить столовую ложку меда и немного корицы.
• Все взбить.

Ужин в тропиках

Приготовьте себе напиток, который заменит аптечный витаминный комплекс. А добавив в него небольшой кусочек чили, можно улучшить пищеварение и усилить циркуляцию крови.

• Спелый манго очистить и порезать кубиками.
• Добавить стакан кокосового молока.
• Влить сок половины лайма.
• По желанию положить кусочек перца чили.
• Все перебить до однородной массы.

Ягоды с миндальным молоком

Миндальное молоко – это очень полезный и питательный продукт. Посещаете по утрам спортзал? Этот смузи прекрасно справится с тем, чтобы наполнить ваш организм необходимой энергией и восстановить утраченные силы после.

• В чашу блендера влить 100 мл молока.
• Добавить 100 г натурального йогурта.
• Горсть любых ягод перебрать и промыть.
• 50 г овсяных хлопьев запарить в кипятке и отправить к остальным продуктам.
• Положить столовую ложку льняного семени.
• Все взбить.

Источник