Тонкие воздушные галеты никого не оставят равнодушным. Яркий аромат ванили, ажурная форма и элегантный вид сделают это печенье постоянным гостем в вашем доме.
Сухие галеты — любимые десерты европейских мореплавателей. Ещё Христофор Колумб брал их в свои путешествия. Они долго сохраняют свои свойства, не портятся при жаркой температуре, не вызывают аллергии и прекрасно утоляют голод. Теперь и у вас есть возможность попробовать это легендарное лакомство.
Галеты изготовляются из высококачественной муки, которая обязательно просеивается через специальное сито. Это позволяет сделать печенье более ажурным, тонким, хрустящим и воздушным. При этом десерты отличаются низкой калорийностью, поэтому подойдут даже тем, кто следит за фигурой.
Хрустящие галетное печенье удобно брать с собой на работу. Оно станет отличным вариантом перекуса в дороге или путешествии. И, конечно, галетное печенье незаменимо для чаепития. Его можно есть с маслом, вареньем и мёдом. Хрустящие сладости очень нравятся детям. Они придутся по вкусу даже самым привередливым «нехочухам». Десерт с яблоком и корицей быстро разойдётся среди друзей и станет прекрасной альтернативой знаменитому пирогу.
Рецепт галетного печенья
Ингредиенты
- Мука просеянная — 300 гр;
- Крахмал — 30 гр;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Соль —по вкусу;
- Вода — 100 мл;
- Масло растительное — 0,3 стакана.
Приготовление
Смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, сахар и соль. Можно добавить щепотку ванилина.
Отдельно смешайте воду с растительным маслом и доведите эту смесь до кипения. Затем влейте эту смесь в муку, перемешивая ложкой. Мешайте до образования однородного теста. Заверните его в пакет и оставьте на 15 минут.
Готовое тесто раскатайте и проколите вилкой. Сделайте заготовки печенья с помощью формочек.
Выпекайте галетное печенье при температуре 200 градусов около семи минут, пока оно не подрумянится.
