Домашние чипсы, которые можно и детям и взрослым

Кто же не любит чипсы? Хрустящие, вкусные, сдобренные приправами, тающие во рту! Хотя мы знаем, что они повышают холестерин и не щадят нашу фигуру, мы все равно любим их.

А можно ли приготовить полезные чипсы, которые не будут вредить здоровью? Да, можно!

полезные чипсы

Вы можете порадовать себя и семью вкусными и полезными чипсами, не выходя из дома.

Для этого вам понадобятся:

  • картофель,
  • соль,
  • любимые вами специи,
  • растительное масло (лучше оливковое),
  • бумажные полотенца,
  • микроволновая печь.

Приготовление чипсов

Очень важно нарезать картофель максимально тонко. Так называемыми слайсами. Чем тоньше будут ломтики, тем более хрустящими будут чипсы. Для нарезки хорошо использовать специальную терку, у которой имеется нож для слайсов. Но будьте осторожны: эти ножи очень острые! Можно использовать и овощечистку.

полезные чипсы

Нарезанные ломтики сразу погрузите в большую миску с холодной водой и дайте лишнему крахмалу осесть на дно. Через несколько минут откиньте картофель на дуршлаг и промойте холодной водой ещё раз.

Разложите ваши кружочки картофеля на чистое кухонное полотенце и накройте таким же сверху. Промокните картофель, прижав его к полотенцу.

полезные чипсы

Возьмите большую плоскую тарелку для нагрева пищи в микроволновой печи, застелите ее двумя слоями бумажных полотенец.

Выложите сверху ваши обсушенные картофельные слайсы, предварительно смазанные с обеих сторон растительным маслом. Важно разложить кружочки так, чтобы они не касались друг друга.

Теперь придайте картофелю желаемый вами вкус. Посолите каждый слегка и добавьте любые специи, или комбинацию из них, на ваш вкус. Можно экспериментировать.

полезные чипсы

Тарелку с картофельными кружками поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 3 минуты. Затем переверните немного подсушенные кружочки на другую сторону. Уменьшите мощность до 50% и повторите процедуру в течение еще 3-х минут. Хорошо подсушенные до хруста кружочки отложите, а остальные продолжайте подсушивать, не меняя мощности, по одной минуте до желаемого результата.

Аналогично готовятся фруктовые чипсы.

полезные чипсы

Таким образом вы можете приготовить любимое всеми лакомство для всей семьи или для друзей, причем абсолютно полезное!

Приятного аппетита!

Загрузка...
Домашние чипсы, которые можно и детям и взрослым