Для желающих похудеть: пьём чай мате

Чай мате

Южноамериканский чай мате не только обладает стимулирующим эффектом, похожим на кофе, но также уменьшает чувство голода. Поэтому он может быть подходящим напитком при диетическом питании и обычно помогает потерять вес.

Мате пришел из Южной Америки, его родина — Парагвай. Там мате пьют из калебаса через специальную трубочку с ситечком: бомбилью. В Европе мате пьют из обычных чашек, процеживая через ситечко перед подачей, как обычный чай.

Насколько этот чай действительно полезен

Чай мате
Чай мате

Напиток содержит ряд здоровых питательных веществ: магний, кальций, витамины А, В и С, рутин, хлорогеновую кислоту, сапонины, теобромин и теофиллин. Кроме того, в листьях содержится от 0,3 до 1,5 % кофеина и вещество идентичное кофеину – матеин. Это вещество повышает общий тонус организма, при этом его действие более мягкое: не бывает перевозбуждения или сердцебиения.

Чай мате снижает чувство голода

Для потери веса в первую очередь он служит как естественный подавитель аппетита. В этом случае рекомендуется выпить его за час до еды. Так как мате содержит витамины, минералы и микроэлементы, то при его употреблении происходит компенсация этих веществ в организме. Хорошо приготовленный чай мате полезен не только для снижения веса.

Как правильно приготовить чай мате

На литр горячей воды берётся не более трёх чайных ложек листьев мате. Температура воды не должна превышать 80 градусов, так как при более высокой температуре теряется часть полезных веществ, и напиток приобретает более горький вкус. Чаю надо дать настояться не менее 5 — 10 минут, после чего его можно пить горячим  или холодным.

Так как первая заварка может казаться горькой, можно пить только вторую. В жаркие летние дни мате может быть освежающим напитком со льдом с добавлением листьев мяты или сока лимона.

Мате может сделать больше, чем просто помочь похудеть

Мате помогает не только сбросить вес, но и благотворно влияет на организм в целом. Этот чай способен:

  • нормализовать пищеварение;
  • стимулировать кровообращение;
  • активизировать обмен веществ;
  • улучшить доступ кислорода к сердцу;
  • отрегулировать слюноотделение.

Исследование, проведенное в Университете штата Иллинойс, показало, что напиток может даже предотвратить рак толстой кишки.

Не следует пить мате очень часто

Однако не рекомендуется пить слишком много чая мате: чрезмерное употребление, согласно некоторым исследованиям, делает чай вредным для здоровья и увеличивает риск развития рака мочевого пузыря, пищевода или лёгких.

В исследованиях Института Онкологии Монтевидео было установлено, что употребления очень горячего напитка, как это принято в странах Южной Америки, может привести к развитию рака пищевода, так как из-за высокой температуры в чае мате образуются канцерогенные веществ. Очень горячий напиток также приводит к повреждению тканей пищевода.

Оцените статью
Мир — твой