Идеи быстрого приготовления сытного завтрака

Незаменимым вариантом быстрых и сытных блюд для завтрака остаются блюда традиционной кухни, которые не только вкусные, но и полезные для здоровья. Здесь несколько вариантов быстрых, сытных и полезных завтраков (русской, израильской, украинской кухни), которые подходят всем: и детям, и взрослым.

завтрак
Завтрак — очень важная часть питания
  1. Пшённая каша на молоке
  2. Шакшука
  3. Сырники (без муки, с ванильным вкусом).

Пшённая каша на молоке

Пшённая каша на молоке является очень вкусным и сытным блюдом, а приготовить его очень просто.

Ингредиенты:

  • крупа пшённая — полстакана,
  • молоко — 2 стакана,
  • масло сливочное — 50 гр,
  • сахар — 2 ст. ложки,
  • вода — 2-3 стакана,
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

Сначала вам потребуется перебрать крупу. Затем промойте её проточной водой, пока вода не станет прозрачной.  В конце промойте горячей водой, таким образом уйдет горький вкус (также можно ошпарить зерно кипятком). Желательно отварить крупу в большом количестве воды. Доведите блюдо до кипения, снимите пену и варите на среднем огне до полуготовности. После этого слейте воду и добавьте горячее молоко.

Пшённая каша
Пшённая каша

Молока должно быть в два раза больше, чем крупы. Затем добавьте щепотку соли и сахар. Варите кашу на медленном огне, помешивая до загустения. Через 20 минут варки выключите огонь, закройте крышку кастрюли и дайте настояться 10 минут. При подаче на стол добавьте сливочное масло. Разнообразить вкус каши можно, добавляя ваши любимые сухофрукты.

Шакшука

Существует очень много рецептов приготовления шакшуки. Можете добавлять в неё разные овощи, любые специи, колбасу или мясные котлеты.

Ингредиенты:

  • лук — 1,
  • красный сладкий болгарский перец —1,
  • помидор — 4,
  • яйцо — 6,
  • черный молотый перец — по вкусу,
  • другие специи: зира, куркума или что-то другое,
  • соль,
  • зелень,
  • растительное масло.
Шакшука
Шакшука — идеальный вариант для завтрака

Приготовление:

Лук мелко нарезать. Болгарский перец нарезать небольшими кубиками, помидоры тоже нарезать. Разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета (можно также обжарить  мясные котлеты или колбасу). Болгарский перец обжаривать на среднем огне 3-5 мин. Добавить помидоры, перемешать, посолить, добавить специи по вкусу и тушить на медленном огне 7-8 мин. Сверху облить яйцами, посолить, поперчить. Нужно держать блюдо на огне, пока белок не станет белым, а желток останется жидковатым. При подаче к столу посыпать зеленью.

Сырники (без муки, с ванильным вкусом)

Ингредиенты:

  • творог (обязательно свежий и сухой) — 500 гр,
  • яйцо (куриное) —1-2 шт,
  • манная крупа — 2 ст. л.,
  • сахар по вкусу, приблизительно 3-4 ст. л.,
  • крахмал картофельный — 2 ч. л.,
  • ванилин,
  • щепотка соли,
  • мука для панировки,
  • растительное масло.
сырники
Сырники — полезный и питательный завтрак

Способ приготовления:

Сначала растереть творог. В отдельной миске взбить яйца, добавить манную крупу и дать набухнуть несколько минут. Затем добавить эту смесь в творог и хорошо вымесить. Добавить крахмал, сахар, ванилин, щепотку соли, еще раз вымесить. Разделить смесь столовой ложкой на порционные кусочки, обвалять в муке и сформировать сырники. Масло хорошо разогреть, выложить сырники. Жарить на медленном огне до образования золотистой корочки с обеих сторон. Дать сырникам остыть, подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Идеи быстрого приготовления сытного завтрака